실제 예) 들러붙은 냄비의 재생


볶음 냄비를 구입하신 고객께서 너무 눌어붙어 못 쓰겠다…라는 문의를 받고, 냄비를 확인하였습니다. 언뜻 보고, 눌어붙은 것은 잘못된 사용법 때문이라는 것을 알게 되었습니다. 고객님의 양해를 받아 이 냄비를 사용해 눌어붙은 냄비를 재생하는 손질 방법을 소개해드리겠습니다. 참고로 손질한 냄비로 계란말이 굽는 순서를 소개해드리겠습니다. 이렇게 눌어붙는 일이 생기지 않도록 취급 설명서를 꼼꼼히 읽어 보시고 사용해주세요. 만일, 눌어붙은 경우는 여기에서 소개한 순서를 참고하여 냄비 손질을 해주세요.

실제 예) 들러붙은 냄비의 재생

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고기가 심하게 들러붙은 볶음냄비입니다.

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온수기로 데운 물을 붓습니다.

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잠시 동안 그대로 두고 불립니다.

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나무주걱을 사용해 눌어붙은 것을 떼어냅니다.

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눌어붙은 것을 거의 떼어냈습니다.

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눌어붙었던 부착물입니다.

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그 다음 꼼꼼히 눌어붙은 것을 닦습니다.

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눌어붙은 것을 닦는 금속 수세미와 마분입니다.

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안쪽 면을 닦습니다.

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눌어붙은 것이 완벽하게 떨어졌습니다.

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안쪽 면을 잘 닦아냅니다.

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바깥 면도 잘 닦아주세요.

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가스레인지로 열을 가해 건조시킵니다.

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건조되었으면 일단 불을 끕니다.

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냄비에 “기름칠”용 기름을 가득 붓습니다.

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약불로 15분에서 20분 정도 가열합니다. (기름에서 연기가 나지 않도록 주의)

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냄비를 기울여 안쪽 면 전체에 기름을 칩니다.

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끝났으면 기름을 오일포트에 따릅니다.

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“기름칠”이 끝났습니다.

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기름을 화장지 등으로 골고루 닦아 발라줍니다.

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냄비를 다 닦아냈으면 화장지로 바깥 면도 닦아냅니다.

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바깥 면을 모두 닦은 상태입니다.

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“기름칠”이 끝난 상태. (안쪽 면)