實例 嚴重粘鍋的鐵鍋如何煥發新生
有一些顧客購買鐵鍋後回饋稱,煎鍋粘鍋嚴重,無法使用···於是我們將這些有問題的產品回收檢查。一看到這些煎鍋,技術人員就知道這是由於使用方法不正確才導致的粘鍋。在取得顧客的理解後,我們使用顧客的煎鍋在這裡介紹一下當煎鍋粘鍋時如何保養才能使它恢復之前的狀態。以使用保養結束後的煎鍋製作雞蛋捲的流程為例加以介紹,以供您參考。爲避免出現這樣的粘鍋現象,請認真閱讀說明書後再使用。如果萬一發生粘鍋現象,請參考本頁介紹的流程對煎鍋進行保養。
實例 嚴重粘鍋的鐵鍋如何煥發新生
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炒肉之後,煎鍋粘鍋嚴重。
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向鍋內倒入煮沸的熱水。
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放置一段時間使殘渣含水。
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用木鏟將殘渣鏟掉。
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粘鍋的殘渣基本上已經都鏟掉了。
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粘鍋的殘渣。
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接下來要將更細小的殘渣磨掉。
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磨去殘渣的鋼絲球和去污粉。
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摩擦鍋內側。
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粘鍋的殘渣全部去除。
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將鍋內側擦拭乾淨。
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將鍋外側擦拭乾淨。
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將煎鍋放在燃氣灶上加熱烘乾。
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烘乾後姑且關火。
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向鍋內倒入足量的油進行「熱油養鍋」。
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小火加熱15分鐘至20分鐘左右。(請注意不要使油鍋冒煙)
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傾斜油鍋使鍋內側全部浸潤食用油。
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結束後將油倒回油壺。
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「熱油養鍋」結束。
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用紙巾等將鍋內側的油擦拭乾淨。
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用剛才使用的紙巾將鍋外側也擦拭乾淨。
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外側擦拭乾淨後的狀態。
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「熱油養鍋」之後的狀態。(內側)